Schkölen, Thüringen
Bildstreifen

Afrikanischer Wels

wir bereiten Ihnen

Fisch mit Charakter
aus Schkölen

und präsentieren Ihnen vielfältige
Gerichte vom Afrikanischen Wels

kleines Dessert GRATIS

© Viktor - Fotolia.com

08. Mai 2016

11.00 - 14.00 Uhr

Reservieren Sie bitte
036694 / 22473


Spargelzeit

Wir servieren Ihnen vom 24. April – 24. Juni (Johannestag) täglich Spargelgerichte. Die Speisen werden frisch und mit Sorgfalt zubereitet, wobei wir regionale Zutaten verwenden.

Spargel gilt als königliches Edelgemüse, das den Frühling und Sommer mit Gaumenfreuden bereichert.

Guten weißen oder violetten Spargel erkennt man an geschlossenen Köpfen, gleichmäßigem Wuchs, einem noch feuchten, nicht hohlen Ende und an dem quietschenden Geräusch, das frische Spargelstangen beim Aneinanderreiben erzeugen.
Spargel ist ein sehr empfindliches Gemüse und sollte von der Ernte bis zur Zubereitung sorgsam behandelt werden.
Klassisch wird Spargel mit gekochten jungen Kartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Schinken zubereitet.

Gleichzeit ist Spargel bekannt für seine Heilwirkung, z.b. hilft er bei der Entgiftung. Beim Verzehr einer Portion von 500 Gramm gekochten Spargel kann man 80 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin C und E abdecken, Folsäure zu gut einem Viertel. Eine Portion Spargel liefert 34 Prozent der empfohlenen Zufuhr an Kalium. Weitere Mineralien und Spurenelemente sind Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Eisen und Zink.


Christi Himmelfahrt

An Christi Himmelfahrt feiert die Kirche die Rückkehr von Jesus, dem Sohn Gottes, in den Himmel. Da dieser Feiertag jedes Jahr genau 39 Tage nach dem Ostersonntag stattfindet, fällt er immer auf einen Donnerstag.

Und während die einen an der feierlichen Prozession teilnehmen, sind die anderen mit Kind und Kegel unterwegs oder mit einem kühlen Bier verabredet. Grund dafür ist der Vatertag (auch Männertag oder Herrentag), der sich in Deutschland an Christi Himmelfahrt etabliert hat. Im Mittelpunkt des Tages zu Ehren der Männer im Allgemeinen und der Väter im Speziellen steht die Herrentagspartie – ein Brauch, bei dem die Herren der Schöpfung mit geschmückten Bollerwagen und besagtem Bier ins Grüne ziehen. Dass der Vatertag auf Christi Himmelfahrt gelegt wurde, ist vermutlich nur auf den arbeitsfreien Tag in Verbindung mit dem christlichen Fest zurückzuführen.

Wir bieten Ihnen ein Tag der Familie

Wir verwöhnen Sie mit traditionellen, abwechslungsreichen Köstlichkeiten und Thüringer Spezialitäten. Gekocht wird vorwiegend mit den Jahreszeiten,wir achten auf Regionalität und Vielfalt. Aber vor allem überzeugt unsere Küche durch die hausgemachte Art und Frische. Lust bekommen, den Männertag zum Familientag zu machen?

Lust bekommen, den Männertag
zum Familientag zu machen?

Reservieren Sie Ihre Plätze.
Tel.: 036694 / 22473

 

 

Kontakt
Tel.: 036694 / 224 73
Fax: 036694 / 222 77
ratskellerschkoelen@gmx.de

Adresse
Naumburgerstraße 1
07619 Schkölen, Thüringen

Öffnungszeiten
Mittwoch u. Donnerstag
11.00 – 14.00 Uhr
17.00 – 20.30 Uhr
Freitag u. Samstag
11.00 – 14.00 Uhr
17.00 – 22.00 Uhr
Sonntag
11.00 – 14.00 Uhr
17.00 – 20.30 Uhr

Feierlichkeiten werden auch
außerhalb der Öffnungszeiten
ab 10 Personen für Sie
ausgerichtet.